在烤腸生產(chǎn)廠家我們可以見到很多種類的食品,如果是玉米烤腸的話,應(yīng)該怎么制作呢?
一手拿著烤腸,在其一端插入竹簽,小心翼翼地將竹簽穿過烤腸,在快要到達另一端大約厘米處時停止插入。如果玉米烤腸比較大的,盡可能地穿到快要接近另一端的地方,避免斷裂。在制作面糊時,用一只大碗,混合玉米粉,面粉,發(fā)酵粉和鹽,使用攪拌器將素材攪拌均勻,倒入牛奶,雞蛋和糖,攪拌直到面糊光滑,幾乎沒有結(jié)塊,將面糊倒入一只深的玻璃杯里或者有螺旋蓋子的玻璃瓶里,這樣方便均勻地用面糊包裹玉米烤腸。
再將油加熱,將油倒入一只大的湯鍋或者荷蘭鍋,放在爐灶上,開中高火,將油加熱至攝氏度,注意使用廚房溫度計測量油溫是否適合油炸。