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丸子烤腸等速凍食品的存放

時(shí)間:2022-09-27來源:臨沂豐資源食品有限公司作者:點(diǎn)擊:

電商丸子烤腸供應(yīng)商這里的一般屬于速凍食品,在冰箱存放的時(shí)間也是有限的,有一定的保質(zhì)期。

在冷凍條件下,微生物基本上不會(huì)繁殖,但隨著時(shí)間的推移速凍食品的口感、風(fēng)味還是在慢慢變化,比如肉類的速凍食品會(huì)在長(zhǎng)時(shí)間的冷凍環(huán)境中脂肪會(huì)緩慢氧化,維生素也在緩慢。在選擇速凍食品的時(shí)候也要注意包裝袋上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)日期,選擇生產(chǎn)日期較近的產(chǎn)品。

在回家時(shí)也要做好保冷措施,避免路上受熱融化,如果買回家之后不馬上吃,建議存放在冰箱,食品開封后建議盡快吃完,因?yàn)楸錅囟炔环(wěn)定,長(zhǎng)時(shí)間存的速凍食品批發(fā)產(chǎn)品會(huì)出現(xiàn)冰晶,這樣會(huì)造成粘結(jié)現(xiàn)象。