烤腸批發(fā)產(chǎn)品是很受歡迎的，有各種各樣的類型可供大家選購，而自己制作也是非常方便的。

如果要做蒜香烤腸的話，五花肉盡量選瘦的多一點；把大蒜搗成蒜泥備用，把五花肉剁成肉餡加入料酒，生抽，白糖，鹽，蒜泥，胡椒粉，紅曲粉拌勻；加入玉米淀粉和適量的清水順時針方向拌勻。腸衣用清水泡一會，腸衣可以用豬腸和羊腸，腸衣的一頭用線繩系上放上漏斗開始灌腸。灌好以后用線繩系上，可以分成十厘米左右一段，用牙簽把里面的氣泡扎漏，這樣烤的時候不會漲，或者爆開烤盤底層鋪上一層錫紙，把腸放在上面，烤箱預熱180度兩分鐘放入烤盤，烤三分鐘的時候取出，用刷子在上面刷一層薄薄的食用油繼續(xù)烤。

烤20分鐘左右翻面繼續(xù)烤，再烤20分鐘就差不多好了，這個時間根據(jù)自己的烤箱溫度來定。