很多烤腸批發(fā)產(chǎn)品其實也屬于冷凍食品，而在運輸?shù)臅r候，應(yīng)該做好哪些工作，保護好冷凍食品呢？

其實會有專業(yè)的冷藏車，主要就是用來運輸冷凍或保鮮的貨物的封閉式廂式運輸車，是一種裝有制冷機組的制冷裝置和聚氨酯隔熱廂的冷藏專用運輸汽車，常用于運輸冷凍食品，奶制品、蔬菜水果、疫苗等。我們還可以了解到的是，冷藏車是由專用汽車底盤的行走部分，與隔熱保溫廂體，制冷機組，車廂內(nèi)溫度記錄儀等部件組成，對于特殊要求的車輛，如肉鉤車，可加裝肉鉤，攔腰，鋁合金導(dǎo)軌，通風(fēng)槽等選裝件。

其中冷凍食品的隔熱保溫廂體一般是由聚氨酯材料、玻璃鋼組成，彩鋼板，不銹鋼等構(gòu)成，所以還是非常不錯的。